كوكيز ليمون مغطي بالسكر

[نسمات الجنة]

ماتحتاجين إليه :

كوبين وثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
نصف ملعقة صغيرة باكينغ صودا .
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
1 كوب زبدة طرية .
كوب ونصف الكوب من السكر.
1 بيضة .
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا .
بشر ليمونة واحدة .
ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون .
نصف كوب جوز هند غير محلى .
نصف كوب سكر لدحرجة الكوكيز .


طريقة التحضير :

- حمي الفرن مسبقا ل 350 درجة .
- في وعاء صغير ضعي الطحين مع الباكينغ باودر والباكينغ صودا والملح , اخلطي المكونات الجافة وضعيها جانباً .

- في وعاء أكبر تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح مثل الكريمة , الان أضيفي البيضة , الفانيليا , عصير وبرش الليمون واخفقيها مجدداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها .
- أضيفي المكونات الجافة بالتدريج , واضيفي جوز الهند إلى مزيج الزبدة ونحرك جيدا حتى يتحول المزيج إلى عجينة .
- نكور العجينة كل كرة بحجم ملعقة الشاي , وتدحرج بالسكر , ترصف في صينية الخبز متباعدة .
- تخبز في الفرن الحامي من 8 – 10 دقائق .
- تخرج من الفرن وتترك لتبرد , وتقدم .

[حكايه قلب]

يسلمو يالغلا على الطرح الراائع

[بنت الديره]

رااائعة نسلم الايادى على المجهود الرائع

[مزيونه]

الله بجد وصفه هايله
تسلم ايدك