البرقوق مرة شهي حلو كتير احبة
راح اسوي الفطيرة لا عدمناك
المقادير :
250 جرام دقيق
ـ 150 جرام زبد
صفار بيضة مخفوقة
للحشو :
900 جرام برقوق
ملعقة سمسم
50 جرام سكر
100 جرام بندق
بيضة كبيرة مخفوقة
طريقة التحضير :
- ضعي الدقيق والزبد في الخلاط واتركيه إلى أن يتفتت ثم أضيفي صفار البيضة وملعقتي ماء بارد واتركي المزيج في الخلاط حتى يتحول إلى عجينة.
- شكلي العجينة على شكل كرة ثم ضعيها في الثلاجة 15 دقيقة.
- حمي النار إلى درجة حرارة 200 درجة ضعي البرقوق والسمسم والسكر والبندق في وعاء اخلطي المقادير جيدا.
- قسمي العجينة إلى 6 أقسام متساوية وافردي كلا منها على سطح عليه بعض الدقيق ، ثم انقليها على ورق يمتص الزبد.
- ضعي قليلا من خليط البرقوق في وسط كل عجينة ، ولفيها على شكل دائرة وامسحي كل عجينة بالبيض اخبزيها في الفرن لمدة 52 دقيقة ، إلى أن يتحول لونها إلى الذهبي ، قدميها مع أيس كريم الفانيلا.
البرقوق مرة شهي حلو كتير احبة
راح اسوي الفطيرة لا عدمناك
الله يسلم يدك ويعطيكك العافيه
يسسسسسسسسلمو
على الطرح الرائع
دائما تتحفينا بالجديد
ننتظر جديدك دائما
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات