طريقة عمل كفتة الفراخ

[دارين]

1/ 2 كيلو صدور فراخ مفرومة.
بقدونس أو كسبرة خضراء مفرومة.
نصف معلقة نعناع.
بيضة.
ملح + فلفل أسود + بهارات مشكّلة.
بصلة مفرومة.
2 فلفل أخضر حار.
3 فصوص ثوم مفرومين.
بقسماط.
زيت للقلي.



هاتي صدور الفراخ المفرومة
واخلطيها مع البقدونس والنعناع والفلفل الأخضر
والثوم والبهارات والبيضة والبقسماط والملح وشوية زيت ذرة.

ابدئي صبّعي الفراخ
ورصيها في صينية
ودخليها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

بعد ما تخرجيها من التلاجة
ابدئي اقليها في الزيت
وخدي بالك إنك تهدّي النار عليها
علشان تتحمر كويس.

بعد ما تتحمر
طلعيها وحطيها على مناديل أو ورق
علشان تتشرب الزيت.

بعد كده رصيها في طبق التقديم
وقدميها مع بطاطس وكاتشاب

[قمر الخليج]

يعطيكي العافيه على الطرح الرائع
تحياتي

[بنت الديره]

يعطيك العافيه على الطرح
مآننحرم من جديدك المميز
إحترآمي وتقديري

[حكايه قلب]

يعطيك العافيه على الطرح
مآننحرم من جديدك المميز
إحترآمي وتقديري

[نقاء الروح]

يعطيك العافية على نقلك واختيارك الموفق
وان شاء الله نشوف لك كل جديد ومتميز
في انتظارك جديدك

[مزيونه]

الله بجد وصفه هايله
تسلم ايدك

[ملاك الغلا]

طرحك مميز سلمت يمناك

يعطيك ربي الف عافيه على المجهود الرائع
لك احترامي وتقديري

[زينة]

كــل الـشكــر والامــتــنــان عـلى روعهـ طرحكـ ..
دائــما انــتــقائــك مــتــمــيــز
نــتــرقــب المــزيــد مــن جــديــدك الــرائــع
دمــت ودام لــنا روعــه مــواضــيــعك
ودي وعطــــــــــــري

[مشتاقه للجنه]

شكرا على الطرح المميز