ايس كريم شهي بالجنزبيل

[نسمات الجنة]

الكمية تكفي:
2 اشخاص


وقت التحضير:
20 دقيقة


وقت الطهي:
10 دقائق


المقادير:

• 1/2 كوب زنجبيل طازج ومقطع إلى أجزاء صغيرة
• كوبان لبن
• كوبان كريمة مخفوقة
• 1/2 1 كوب سكر سنترفيش
• صفار 8 بيضات كبيرة

التحضير:



الطبخ:

• يوضع كل من الزنجبيل، و نصف كمية اللبن، والكريمة، والسكر في إناء، ويسخن فوق البخار لمدة 15 دقيقة (على أن يتم خفق الخليط جيداً).
• يصفى الخليط بمصفاة من بقايا الزنجبيل. يخفق السكر المتبقي مع صفار البيض في إناء آخر نظيف.
• يضاف خليط اللبن إلى السكر وصفار البيض مع خفقهما جيداً.
• يسخن هذا الخليط مرة أخرى على البخار مع الخفق جيداً حتى يصبح غليظ القوام.
• يوضع إناء هذا الخليط في إناء آخر مملوء بماء مثلج مع تقليبه باستمرار.
• يوضع في الفريزر حتى التماسك.
• ويزين بالزنجبيل أو بأي نوع من أنواع الفاكهة المتاحة.

[زمن النسيان]

جميل جدا
قلم راق يستحق الانحناءة بكل احترام
واصلي يامبدعة

[بنت الديره]

طرح رائع واكثر

سلمت الاناامل

الله يعطيك الف عاافيه على مجهودك

وعساااك على القووة