الارز باللحمة المطبوخة في رمضان

[دلوعة الخليج]

الأرز مع الحم



المكونات:

أرز، نصف كيلو لحمة عجالى فخدة، بصل، توم،طماطم،فلفل اخضر،
زيت، مكعب ماجى، ملح، بهارات( كزبرة، فلفل، بهار صينى،قرفة)





الخطوات:

الارز:

تقسم الكمية الى نصفين
النصف الاول يطبخ ارز ابيض بالطريقة العادية
النصف الثانى:يفرم البصل والثوم ناعما ويحمر فى قليل من الزيت حتى يحمر اللون
يضاف الفلفل الاخضر المفروم وخليط الطماطم وماجى، والملح، وقليل من القرفة
ويقلب قليلا ثم يضاف الماء ويترك حتى يستوى
وعند التقديم يخلط الارز الابيض مع الاحمر (بعد ان تهدأ حرارته)
ويكون بهذا الشكل




اللحمة:

تقطع اللحمة الى قطع متوسطة وتحمر فى زيت غزير

تقطع الطماطم والبصل والثوم والفلفل الاخضر

يضاف الملح وبقية البهار وقليل من الماء وتترك حتى تستوى
تقلب فى صحن التقديم

وهذا الشكل من قريب

يقدم الارز واللحمة ………. والف هناء وشفاء

[سوما]

تسلم ايدك حبيبتي
وصفة طيبة
بانتظار جديدك
دمتى بود غاليتي

[حكايه قلب]

شكـرآآ على الوصفه يـ الغلا
ان شاء الله اجربهــاا ..

[مزيونه]

تسلم الايادي فعلا بتشهي وانشالله اعملها

شكرا جزيلا

[بنت الديره]

يعطيك العافيه على الموضوع الجميل
طرح رائع ومميز .. طبت وطآب منقولك..