المقادير:
الحمام: حمام بعدد افراد الاسرة- مقادير الحشو للحمامة الواحدة: مقدار قبضة يد ارز مصري- بصلة صغيرة- ملح وفلفل وبهارات - ملعقة صغيرة جدا سمن بلدي ورق العنب: برطمان ورق عنب - 2كوب رز مصري يغسل جيدا- بصله كبيره مفرومه- 3حبات طماطم معصورة- ملعقه كبيرة معجون طماطم- شبت وبقدونس مقطع صغير - ملح -فلفل اسود- نعناع ناشف -كزبرة ناشفه- بهارات- زيت


الطريقة:
الحمام: حمام بعدد افراد الاسرة- مقادير الحشو للحمامة الواحدة: مقدار قبضة يد ارز مصري- بصلة صغيرة- ملح وفلفل وبهارات - ملعقة صغيرة جدا سمن بلدي ورق العنب: برطمان ورق عنب - 2كوب رز مصري يغسل جيدا- بصله كبيره مفرومه- 3حبات طماطم معصورة- ملعقه كبيرة معجون طماطم- شبت وبقدونس مقطع صغير - ملح -فلفل اسود- نعناع ناشف -كزبرة ناشفه- بهارات- زيت