المكونات اللازمة لعمل سلطة الروبيان :

نصف كيلو من الروبيان المقشر.
القليل من السماق.
حبتان من الخيار.
حبتان من الجزر.
حبتان من الخس.
حبتان من الملفوف.
حبتان من الفلفل البارد.
حبتان من الطماطم.
ملح وزيتون.
ليمون أخضر.

طريقة عمل سلطة الروبيان :

  1. قومي بسلق الروبيان بعد تنظيفه مع القليل من الملح.
  2. قلبيه في الزيت مع القليل من السماق حتى يحمر وينضج.
  3. قطعي الخيار الطماطم والجزر والملفوف والفلفل قطع صغيرة.
  4. تبلي بالملح واخلطي الخضروات مع بعضها وتوضع في طبق التقديم.
  5. ضعي عليها الروبيان وضعي القليل من من زيت الزيتون وزيني بقطع الليمون.