كيكة الكرز

[زينة]

كيك الغابة السوداء

المقادير :
حليب مركز محلى: علبة
(لتحضير الكيكة)
الزبدة: اصبع
(100 غم،
لتحضير الكيكة)
طحين: ثلاث أرباع الكوب
(لتحضير الكيكة)
بودرة الكاكاو: ربع كوب
(غير محلى، لتحضير الكيكة)
بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
(لتحضير الكيكة)
بايكربونات الصودا
نصف
ملعقة صغيرة
(لتحضير الكيكة)
ملح: ربع ملعقة صغيرة
(لتحضير الكيكة)
البيض: 3 حبات
(لتحضير الكيكة)
الفانيليا: ملعقة صغيرة
(لتحضير الكيكة)
حليب:
كوب
(سائل، لتحضير الكيكة)
كرز معلّب مع عصيره:
علبة (للتزيين)
كريمة الخفق: كوبان
(سائلة، للتزيين)
الشوكولا السوداء: نصف
كوب (مبشورة، للتزيين)


طريقة التحضير:
1. لتحضير الكيكة:
في وعاء، أنخلي الطحين
والكاكاو والملح والبايكنغ
باودر وبيكربونات الصوديوم.
2. ضعي الحليب المكثف
المحلى مع الزبدة والبيض
والحليب السائل والفانيليا
في الخلاط الكهربائي.
3. أخفقي المكونات حوالي
الدقيقة حتى تمتزج جيداً ثم
أضيفي خليط المكونات
الجافة تدريجياً واخفقي لحوالي
الدقيقة أو حتى تتجانس المكونات.
4. أسكبي الخليط في صينية
مدهونة بالزيت ومرشوشة
بالدقيق. وأدخلي الصينية إلى
فرن محمّى على حرارة 180
درجة مئوية لـ45 دقيقة
تقريباً أو حتى تنضج قليلاً.
5. أقلبي الكيكة على الشبك
واتركيها لتبرد تماماً ثم بواسطة
سكين منشار حاد،
أقسمي الكيكة إلى
نصفين بطريقة أفقية.
6. للتزيين: اخفقي الكريمة
السائلة لـ6 دقائق في الخلاط
الكهربائي و أدخلي الكريمة
إلى الثلاجة لحين الاستخدام.
7. ضعي قاعدة الكيك في
طبق التقديم.
وأسكبي 4 ملاعق كبيرة
من عصير الكرز على القاعدة.
8. إدهني القليل من الكريمة
ثمّ ضعي عليها القسم الآخر من
الكيكة.
9. إصنعي ثقوباً على وجه
الكيكة بواسطة عود خشبيّ
صغير. و أسكبي في الثقوب
4 ملاعق كبيرة من
عصير الكرز.
10. وزّعي الكريمة على
الكيكة من كافة الجهات
وسطّحي الوجه جيداً.
و رشّي الشوكولاتة المبشورة.
11. بواسطة كيس الحلويات
، إصنعي وردات من الكريمة
على الكيكة زّيني بحسب
الرغبة.
12. وزّعي حبات الكرز
والقليل من الشوكولاتة المبشورة
على الوردات. و أدخلي
الكيكة إلى الثلاجة لساعتين
على الأقل

[دارين]

لا اعلم ماذا اسمي هذا ابداع ام اخلاص ام ثقافه ام تحدي
اذهلتني ابدعاتك المتناثره في ارجاء المنتدى
كل التقدير والاحترام

[بنت الديره]

جميله جداااا
يسلمو

[مشتاقه للجنه]

طرح جداً رااائع ,,
سلمتم وسلمت لنا روووحكـ
دااام هذا الرقي والجمااال
شكري معطراً لكـ ولجهوودكـ
احترااامي

[نقاء الروح]

طرح روعة
يسلم ايدك على الاختيار

[قمر الشرقية]

جزيل الشكر لك معطر بالورد
على امل رؤية جديدك القادم
أرق التحايا .

[مزيونه]

سلمت يدآك ع الاختيارالروووعه

يعطيك العافية يآرب
بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء

[دلوعة الخليج]

تميز وابداعات راااائعة
موضوعات مميزة
لك مني كل التقدير

[ملاك الغلا]

آنتقاء جداً رآئع ي قمر
الباري يسعدكك
تقبلي مروري