ساندوتش جبن بالفرن

[زينة]

ساندوتش جبن بالفرن

- المكونات :

- 3 أكواب دقيق .

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح .

- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية .

- 1 كوب ماء دافئ .

- 1 ملعقة كبيرة سكر .

- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة .

- 1 بيضة .

- 1/2 كيلو جبن أبيض .

- 2 ملعقة كبيرة حبة البركة .

- أقماع الكورنية.

- طريقة التحضير:

- ينخل الدقيق ويضاف إليه الملح واالخميرة والسكر والحليب ثم يضاف إليه مقدار 1 كوب ماء بالتدريج لتصبح العجينة متماسكة ثم تكور إلى 4 كريات وتغطى بنايلون لمدة 1/4 ساعة حتى تخمر .

- تفرد العجينة بالدقيق على شكل مستطيل بسماكة 1/2 سم وتقطع الى شرائح بعرض 2 سم ثم يدهن القمع بالزيت ثم يلصق عليها شريحة العجين من الزاوية الصغيرة وتلف على طرف بعضها بحيث يغطى 2/3 القمع بالعجينة أو حسب الذوق, يمكن إستعمال عجينة الرقائق الجاهزة ولكن تفرد بسماكة أقل.

- توضع العجينة على صينية الفرن وتدهن بالبيض وتزين بالحبة السوداء أو السمسم وترص بعيدة عن بعضها ب 2سم تقريبا.

- تخبز العجينة في فرن معتدل الحرارة الى أن تأخذ اللون الذهبي وتترك حتى تبرد ثم تحشى بجبن أبيض مبشور وتزين بحبة زيتون أو زعتر مع اللبنة وتقدم مع الشاى

[دارين]

ممم وصفة رائعه
سلمت يدينك يا قمر

[حكايه قلب]

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك

[نقاء الروح]

شكرا جزيلا اختى
فى انتظار جديدك القادم والمميز
دمتى بكل خير وفى مان الله

[قمر الخليج]

روعة تسلمين يا لغلا تحياتي لك وتقديري

[بنت الديره]

ابداع يترنم بروعه طرحك
ربي يديم تميزك وروعه عطائك..
ادام الله علينا هذا الابداع..
وروعه طرحك المتميز ..

[دلوعة الخليج]

يعطيك العافية على ذوقك الجميل

[ملاك الغلا]

شكرا لموضوعك الرائع
بأنتظار جديدك دوما
لك منى ارق التحية