المكوّنات

بطاطس صغيرة الحجم مغسولة ومقطعة إلى أنصاف - كيلوغرام
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - باقة صغيرة
ملح - ملعقة كبيرة


طريقة العمل

1- في قدر عميق، اسلقي البطاطس في الماء وأضيفي الملح.
2- صفي البطاطس وجففيها جيداً ثم أعيديها إلى القدر واسكبي فوقها زيت الزيتون.
3- حركيها واتركيها على النار دقيقتين حتى تتشرب زيت الزيتون.
4- إرفعيها عن النار وضعيها في طبق التقديم ثم رشي على وجهها البقدونس.


...


- لنكهة ألذ، أضيفي فصان من الثوم المهروس إلى هذه الوصفه.