كيفيه تحضير شندوتش الخضار مع الجبن

[مشتاقه للجنه]

المقادير :

< 6 وحدات خبز

< 300 غ من الكفتة

< حبة باذنجان

< حبة بصل أحمر

< 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

< بقدونس أو نعناع

< 200 غرام جبن فيتا

< ملح

< إبزار

طريقة التحضير :

< قشري الباذنجان وقطعيه إلى مكعبات وسخني ملعقتين كبيرتين زيت زيتون في مقلاة ومرري الباذنجان لمدة 3 دقائق وتبلي بالملح والإبزار.

اخفضي درجة حرارة الموقد واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة ثم أزيلي المقلاة واتركيها تبرد. سخني الزيت في مقلاة ومرري الكفتة وتبلي والإبزار حين تنضج وازيلها واتركيها جانبا. قشري وقطعي البصل وقطعي الجبن ونظفي البقدونس أو النعناع وجففيه.

قطعي الخبز إلى النصف وضعي طبقة من الكفتة ثم من الباذنجان ثم الجبن والأعشاب ثم غطيها وقدميها.

منقول

[قمر الخليج]

سلمت آنآملك على هالطرح الرآآقي..
دام عبير إبدآآعك

ننتظر جديدك القادم
تحياتي