المكونات
طريقة التحضير
كمية من البطاطا حسب الرغبة او العدد
القليل من البقدونس المفروم ناعم
ملعقتين الى اربع ملاعق طحنينة
عصير ليمون
بهارات " ملح فلفل اسمر كمون هيل "
صدر دجاجة
بصلة مفرومة ناعمة
يوضع البصل في الطنجرة على النار
مع القليل من الزيت وتحمر
يضاف اليها صدر الدجاجة المقطعة مكعبات
وتقلب الى ان تنضج
يضاف اليها البطاطا المقطعة مكعبات
ويوضع عليها الماء فقط الذي يغطي البطاطا لا نحتاج الى الكثير
عندما تقارب على النضوج البطاطا
نقوم بخلط الطحينية مع عصير الليمون والبهارات
يمكن الاستعاضة بالبهارات بمكعب ماجي
ويوضع عليها البقدونس
ثم تضاف الى البطاطا وبعد ان تتسبك قليلا نطفئ النار وتسكب في اطباق للتقديم
مع طبق السلطلة والمخللات
بالصحة والهناء
المفضلات