المكونات
4 أكواب دقيق.
1 ملعقة صغيرة سكر
قطعة خميرة
2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ونصف ماء
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والملح في وعاء كبير.
ضيفي الماء تدريجياً وملعقتان كبيرتان من الزيت.
اعجني المكونات جيداً حتى تتماسك العجينة .
ضيفي دقيق بحسب الحاجة إن لاحظتِ تلاصقاً بالعجينة .
ادعكي العجينة جيداً بيديكِ ثم ضعيها في وعاء كبير لساعة من الوقت قبل أن تحضري البيتزا.