العكاوي

[سوما]

***المقادير

كيلو عكاوي كندوز يقطع إلى عدة قطع متوسطة
زيت زيتون
3 حبات بصل (مفرومة).
4فصوص ثوم (مفرومة ناعما)
بيون لحم.
ورق لاورا
صلصه طماطم ك.
جزر مفروم
3 حبات طماطم (مفرومة)
بقدونس طازج مفروم
ملح وفلفل وجوز الطيب

***طريق الطهي

* نرفع قدر علي نار متوسطة به قليل من الزيت ثم تضاف قطع الذيل والبصل والثوم والجزر المفروم والطماطم المفرومه وورق الاورا وتطهى لمدة (8 دقائق) مع تقليبها باستمرار حتى تصبح جميع الجوانب بنية اللون
* يضاف بيون اللحم وتترك علي النار حتي يتم النضج مع اضافه الملح والفلفل وجوز الطيب

* وتقدم ساخنة وتزين بالبقدونس.

وبالهنا والشفا

[مزيونه]

سلمت الايادى..
يعطيكـ الف الف عآاافيهـ ...::
على رووعة وجمالية الطرح ...
بانتظار جديدك بكل شوق ..
ودي وشذى الورد

[دارين]

لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز

[زينة]

يعطيك العافية
على الموضوع المميز
تسلم الايادي