طريقة عمل الجمبري المقلي 2015

[دارين]

المقادير

• زيت الفول السوداني أو أي زيت نباتي لقلي الروبيان,3 كوب
  
• روبيان منظف , كيلو
  
• حليب , كوب
  
• صلصة حارة , ملعقة كبيرة
  
• دقيق أبيض ,2 كوب
  
• فلفل أسود ,2 ملعقة
  
• دقيق ذرة صفراء ,0.25 كوب
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• لبن , كوب

طريقة التحضير

- ينشف الروبيان بعد غسله بمناشف ورقية ويوضع جانباً، ثم يخفق الحليب واللبن والصلصة الحارة في صحن منفصل عميق.

- ويخفق الدقيق والفلفل والملح، ثم يوضع الروبيان في الخليط الجاف أولاً، ثم خليط الرطب ثم الجاف في النهاية، ويتم التخلص من الفائض بين كل إضافة.

- يسخن الزيت في المقلاة ويوضع الروبيان على دفعات ويُقلى لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

- أخرجي الروبيان من الزيت بملعقة ونشفيه من الزيت على مناشف ورقية وقدميه ساخناً.

[دلوعة الخليج]

يسسسسسسسسلمو
مختارات جميلة واختيار موفق
يعطيك العافية على ذوقك الجميل في الانتقاء
لك شششششكري

[قمر الخليج]

يعطِيكْ العَآفيَةْ
عَلَىْ روْعَةْ طرْحِكْ’
بإآنْتظَآرْ الَمزيِدْ منْ إبدَآعِكْ
لكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْدي...

[دارين]

مشكورين عالمرور العطر
نورتوا حبايب قلبي