المطبق بالصور

[همس الخفوق]

:t1:

حبيت اشاركم بطبق صورته يوم عرفه من مطبخنا لذيذ يغنيكم عن مطبق المطاعم

المقادير:
في الصوره (لحم مفروم _ بصل _ طماطم_بيض_زيت _ بقدونس وكراث _رقاق خاص بالمطبق يوجد فاهيبر بنده) اذا مو متوفر استخدموا الرقاق العادي بس يكون خفيف

الطريقه:
نشوح البصل تشويح خفيف ثم نضيف اللحمه ويحرك حتى يجف الماء

بعد ماتستوي اللحمه نضيف الملح والبهارات (فلفل اسود وكمون) والطماطم حتى تنصهر قليلا
ثم نضيف اربع بيضات مخفوقه وتحرك لمده ثواني على نار خفيفه حتى لايجمد البيض وترفع عن النار

بعد رفعها من النار نتركها تبرد تماما ثم نضيف البقدونس والكراث وهذي صوره حشوه الطبق جاهزه

نجهز رقاق المطبق ونقطعه استعدادا للحشوه

نبدا بحشو الطبق كما في الصوره لكن ندهن بين كل طبقه بخليط دقيق مع ماء ليتماسك الرقاق عند القلي

بعد ما خلصنا من لف المطبق نضع زيت قليل في صينيه ثم نبدا بقلي المطبق على نار خفيفه
حتى يتحمر من الجهتين

وهذا الطبق جاهز يقدم مع الليمون

وان شاء الله انه يعجبكم



منقوووول

[منارالكون]

ماشاءالله روعه ومشهيه

تسلم يدينك يارب

دمتي بخير وسعااده ..

[سولافه]

نفس طريقتي :3:
تسلم يدينك ياسكره
يسعدك ربي 004 :82:

[ساحبه عالدنيا]

مررررره سهللل
يسلمو ع الطرح 004

[Ghla]

عوآفي يَ قلبي ع الوصففه 004 004 $

بإنتظآر جديدك :82: "

[غيبوبه عشق]

يًعّ ــطيًكْ آلِعّ ــآفيًة
وَلِآ عّ ــدِمنآ تِميًز آنآملِكْ آلِذهبيًة
دِمتِ وَدِآم بح ــرٍ عّطآئكْ بمآ يًطرٍح متِميًزآ
بنتِظآرٍ آلِقآدِم بشوَوَق
فلِآ تِح ــرٍمنآ من جدِيًدِ تِميًزكْ ...