رد: أجمل الناس .. هم الذين تكون معهم كما انت ! ( منوعات )
رد مع اقتباس( سيزلنغ روبيان )
المقادير :
روبيان , طماط , بصل , فليفلة ملونة
جزر , ثوم وإذا حابة بطاطس
زبدة ، معجون الطماط ، طحين ، بهارات مشكلة
الطريقة /
1_ نغسل الروبيان وننظفه كويس بالملح والليمون وأفضل
يُترك شي ساعتين عن الزفر بعدين
2_ ناخذ الخضار الي هي ( البصل والطماط والفليفلة والجزر والبطاطس )
ونقطعهم مربعات ويفضل تكون كبيرة .
3_ نذوب الزبدة ثم نضيف الخضار ونقلبها على نار هادية
ويراعى جداً إنها تظل مقرمشة شوي ماتذبل . ونضيف الثوم المهروس
4_ نضيف الروبيان على الخضار ونقلبهم إلى ماينضج الروبيان .
5_ بعدها نضيف الملح والبهارات المشكلة والأوريجانو
6_ ثم نضيف عليهم ملعقتين معجون الطماط , وكاس ماي
وفي بيالة نذوب ملعقة طحين ونضيفها , عشان يصير معنا صوص
نوعاً ما ثقيل
المفضلات