شكرا لكي اختى الغالية
طبق حلو ورائع
بانتظار اطباقك القادمة
دمتى بود
المقادير
ثلثا كوب من الدقيق.
بياض 8 بيضات في حرارة الغرفة.
كوب من السكر.
ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو المنخول.
رشة فانيلا.
سكر ناعم لرشه فوق الجاتوه..
طريقة التحضير
يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت، أو 180 درجة مئوية، أو غاز رقم 4.
ينخل الدقيق فوق رقاقة ورق.
يخفق بياض البيض في وعاء كبير حتى يصبح كثير الرغوة، يضاف إليه السكر والفانيلا تدريجياً للحصول على مرانغ لامع وكثيف.
يضاف الدقيق إلى هذا المرانغ، ويحرك المزيج بواسطة ملعقة خشبية كبيرة.
يقسم مزيج الجاتوه قسمين، ويضاف الكاكاو المنخول إلى أحد القسمين للحصول على جاتوه بلون الكاكاو.
يسكب مزيج الجاتوه في قالب قطره 25 سم، ويمهد سطحه ويخبز في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى ينضج تماماً.
توضع قنينة في وسط الجاتوه، ويقلب القالب بعناية فوق ورقة برشمان عليها القليل من السكر الناعم.
حين يبرد الجاتوه، يمكن إخراجه بسهولة من القالب.
ينقل الجاتوه إلى صينية، ويرش فوقه السكر الناعم، ويزين بفاكهة الفيزاليس.ملاحظة
يمكنك إعداد صلصة ليمون بخلط كوب ونصف الكوب من السكر الناعم مع ملعقة أو ملعقتيّ طعام من عصير الليمون، لسكبها فوق الجاتوه قبل تزيينه بفاكهة الفيزاليس.
شكرا لكي اختى الغالية
طبق حلو ورائع
بانتظار اطباقك القادمة
دمتى بود
مختارات جميلة واختيار موفق
يعطيك العافية على ذوقك الجميل في الانتقاء
مترقبة الجديد والمميز اكثر
جــزاك الله خير على الوصفه الرائعه ..
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
يعطيك العافية على المجهود الطيب والطرح الرائع القيـم
تحية قلبية للإبداع الراقـي
وننتظر جديد أبداعك القـادم
ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمناك
تحياتي وعبير ودي
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات