شيف\هـ ..~ مطبخ شقيه مع هايمه بذكراك

[sħăgίąħ ώ βкёfè]

بـ‘ـآإك ..

خآمس شيفه منورآنـ‘ـآ اليووم هي :29:

7
7
7

>> هكروك يآقلبي

اتفضلي معايا ياعسل نورينا يلا وورينا نشاطك وحماسك بالمطبخ :29:يلا انطلقي

بـإنتظـ‘ـآرك يـ‘ـآعيـ‘ـووني 004

[حنان الجُهني.]

والله وبصصير ششيفهه<~ممحد قدي:157:
فديتكك شق شق004
بنتظظـآر طلبـآت الاعضضاء بسس تككون خفيفهه:redface::49:

ـآنتظرككككككمم004:41:

[بدر العتيبي]

فكره حلو
اخت هكروك ابي منك وصفه لطبخه الجريش ؟:melh:

2_ ولاعليك امر وصفه اكله اسمها ام علي :49:

3_ كيف بيعملو المندي :17:

4_ هل يحق لي اطلب كل شوي ؟ ولا مره وحده بس

[سولافه]

ياهلا بشيفتنا
اول شي الله يعينك ع الطلبات حطي جنبك زيت زيتون تدهني منه :3:
وثاني شي ابغى طريقة صياديه :35:
امزح معاك جد ابغى طريقة حلا انتي تحبينه :49:
وورق عنب:29:
ربي يسعدك يابعدي 004 :82:

[sħăgίąħ ώ βкёfè]

وياولكمممم بالشيفه حقتنا والله باين عليكي انك شطووره :29: :39:



ياجماعه بالنسبه لعدد الطلبات ! ترى الكل يطلب زي مايحب ! مو مره وحده الموضوع عباره عن شيفه




تطلبو منها كل اللي تبغوه وهيا تسوي :39: ,, بس بليز حبايبي الطلبات بالرد لاتزيد حاولو تخففو عليها عشان تدو مجال لغيركم :39:




والله يسسسعدكم يارب ,, يلا الكل يشتغل وشيفتنا الله يعينها راح تعيش في البصل والمطبخ 3ايام :20:


بالنسبه ليا انا شويه كمان مو دحين اطلب :41:


بليز ياجماعه نقاش خارج الموضوع مانبغا !


عشان لايخرب الموضوع حبايبي 004

004

[حنان الجُهني.]

المقادير:
جريش حب (الكمية حسب عدد الأشخاص)
صدور دجاج مسحوب منها العظام والجلد
2 بصل
حبة طماطم
مكعب ماجي
ملح + فلفل أسود مطحون + ليمون أسود مطحون
كاس لبن

الطريقة:_

أول شي ننقع الجريش في ماء حار لمدة ساعة

بعد الساعة نصفيه من الماء

نقطع البصل مكعبات صغيرة ونحمسه في شوية زيت

نضيف له الطماطم بعد تقطيعه صغار ومكعب الماجي ونحرك

بعدها نضيف صدور الدجاج ونضيف لها ملح وفلفل أسود ونحرك

نتركه شوي بس

الحين نضيف له كاس لبن أي نوع وممكن علبة زبادي بس اللبن أحلى

نحرك ونتركه يتسبك على نار هادية

الآن نضيف الجريش

نحرك شوي

نضيف كاسين ماء مغلي ونضيف شوي فلفل أسود وليمون أسود ونحرك
ونخفف النار على أخف شي ونغطي القدر بالغطاء ونضع فوق الغطاء فوطة ونتركه ساعتين

بعد كل نص ساعة نفتح القدر ونحرك شوي

وبكذا يكون الجريش استوى

تغرفينه وتحطين فوقه بصل مقلي مقطع شرايح

الطريقه منقولهه:49:
اخخوي بدر من بدايتهـآ ججريشش هههههههه>~امزحح:40:

[صيته تركض بين الزهور]

،


[align=right]
بصراحتن تعب عليها الطلبات مالها حد :(

المفروض كل عضضو طلب او اثنين بالكثير يترك المجآل لغيره :k055:


انااا بدي طريقة حلى سسريع وسهل بالجآلكسي او الكريم كرآمل 004

وطريقة عصيير يكون فيه حركآت والوان وهيك ويآحبذا يكون مجرب :038:


وتسسلم ديآتك مقدما يعطيك ربي العآفيه والصبر :43:

[/align]



,

[حنان الجُهني.]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:gray;border:4px double red;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
بالنسسبهه لطلبقك لطريقةة ـآمم ععلي:40:


المقادير: جرام كريم شانتيه 400 جرام سكر 2 لتر لبن 1/2 كيلو عجينة ملفاى مقدار مكسرات مقدار زبيب مقدار قرفه مقدار جوز هند مقدار سكر بودرة
التحضير: تفرد عجينة الملفاى
تحمص فى الفرن ثم تفرم بعد خروجها
نضع عليها المكسرات والزبيب والقرفه ثم تسقى باللبن الساخن جدا نزينها بالكريم شانتيه فوق الوجه باستخدام كيس الكريمه بحيث تغطى تماما بطريقتك الجميلة يا فتوكه
الطبخ: تدخليها الفرن
نطلعها من الفرن بعد ان يصبح لونها ذهبى الوجه
^
المندي

المقادير :

بصلة متوسطة الحجم

نصف ملعقة فلفل اسود
نصف ملعقة زعفران منقوع في نصف فنجان ماء
نصف كأس زيت

قطعة متوسطة من الفحم

الطريقة :

اغسل\ي اللحم وقطع\يه إلى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماماً
ضع\ي اللحم في القدر وارفع\يه على نار هادئة حتى ينشف ماتم به من الماء مع ملاحظة تغطية القدر
اضيف\ي إليه البصلة بعد تقشيرها و8 كأسات ماء ساخن واترك\يه على النار لمدة نصف ساعة ثم أضيف\ي الهيل والملح اللازم واتركيه على النار حتى يكمل نضجه
اغسل\ي الرز واتركيه حتى ينقع لمدة نصف ساعة
عندما ينضج اللحم انشليه من المرق وصفي المرق بصافية سلك وأعيد\يه إلى القدر
اخلط\ي الفلفل الأسود مع نصف كمية الزعفران وملعقة طعام زيت وقليل من الملح وتبلي بها اللحم ولف\يه في ورق قصدير وأدخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر
صف\ي الأرز من ماء النقع وضعيه في مرق اللحم المغلي سابقاً واتركيه حتى ينضج ويشرب ماؤه
اعمل\ي حفرة في وسط الرز وصبي الزعفران فيه وغطيه بالرز
اشعل\ي قطعة الفحم حتى تصبح جمراً
اعمل\ي حفرة في الرز وخذي قطعة من القصدير لتضعي بها الفحم المشتعل وصبي على الفحم الزيت وغطي القدر بسرعة
اترك\ي القدر على النار لمدة عشر دقائق حتى يتسكر الرز
اغرف\ي الرز في صحن التقديم وضعي اللحم عليه 2 كيلو لحم بعظمة مقطع 6 كأسات ارز 5 حبات هيل

وبالهناء والعافيه
وخلصصنـآ من طلب خخيو بدر:38:

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[حنان الجُهني.]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:red;border:4px solid gray;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
طلب ـآلعضوهه سولآفهه004

المقادير :
1 علبة العلالي اوقودي لورق العنب
2 كوب رز مصري
بقدونس + شبت + ك.ره ( مفـروم فـرم ناعم )
حبة بصلة متوسطة ( مفـرومه فـرم ناعم )
حبة طماطم طازجه كبيره مقـطعة إلى قـطع صغيره
ملعـقة طعام فلفل أسود + ملعـقة طعام ملح ( لكن مب كثير مليانه )
2 ملعقة طعام صلصة الطماطم + 2 عـلبـة صلـصة طمـاطـم
ثلاثة أرباع الكوب ليمون + ثلاثة أرباع الكوب زيت زيتون
بطاطس مقـطع حلـقات
2 كوب ماء
+دبس الرمان+ ماجي+جهر اللومي
وبالهنـآ وبالععـآفييهه:49:
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[حنان الجُهني.]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:sienna;border:4px solid chocolate;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
ببـآكك:66:
هذـآ ـآخخر طلب لسوسو 004
حلـآ القهوهه:49:
المقادير :




كيك شوكولا (امريكانا أو اي نوع)

12 حبة بسكوت بالسمسم ( اولكر)


( كيس أوريو واحد) أبو 6 حبات منزوع الكريمه ( يعني بيطلع معنا 12 شرحه)


حليب للتغميس


الصوص}

(2)تويكس
(ا)كريم كرامل
(ا)قشطه
(2 )حبه بسكوت اوريو ( منزوع الكريمه يعني 4 شرحات )


للزينه :

شوكولاته مره

------------

الطريقة :

1- نقطع الكيك قطع عشوائيه ونرصها أسفل كل وعاء

نضغطها بالاصبع ( ضغط خفيف)


----
2- نغمس بسكوت السمسم بالحليب ونضعه فوق الكيك ( ؟؟ بسكويت السمسم بسرعه يتفتت بس غمسه وحده ونزليه بسرعه )


-----------
3- ايضاً نغمس بسكوت الأوريو ونرصه فوق بسكوت السمسم

4- نخلط مقاديرصوص الشوكولاته بالخلاط الى تتجانس.

وأحرصي أن المكونات تكون على درجة حرارة الغرفه عشان لا تتعبين بالخلط ..

---------
5- نصب الخليط فوق كل اناء حتى نغمره

6- ببشر شوكولاته مره أو اي نوع شوكولاته ، بس يستحسن تكون مره عشان تعدل النكهه ، وتعطي شكل أحلى

ويقدم

مطرحح م ييسسري يممري004

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[حنان الجُهني.]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:gray;border:4px solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
ـآهلين صصيوتهه004
لآ ععادي بسس ابي الطلباات خخفيفهه:66:
الحلآ اللي تبينهه:41:


المقادير :

باكيت كيك فانيليا
1 باكيت كيك كاكاو
4 قيمر كي دي دي صغار أو 2 كبار
1 علبة كريمة جاهزة المراعي حجم 250 مللي أو أي نوع كريمة
رشة فانيليا
2 ظرف دريم ويب
5 ملاعق كبار كاكاو بودرة
فليك للتزيين

الطريقة :

نقطع الكيك على شكل مكعبات ونصفه بالبايريكس بشكل عشوائي نفس اللي بالصورة



نخلط مقادير الكريمة كلها مع بعض بالخلاط من غير بودرة الكاكاو



بعدين نحط نص الخليط فوق الكيك




نضيف بودرة الكاكاو فوق باقي الكريمة ونخلطها بالخلاط إلى أن تصبح هكذا
(تقدرين تزيدين كمية الكاكاو حسب ذوقق)




نضعها بالثلاجة حتى تبرد وتقدمينها باردة

( كل ما طولت بالثلاجة الكيك يتشرب بالكريمة ويصير ألذ )

الشكل النهائي:157:




هني وعافيه<~قلبت امارـآتيهه
وذححين العصصير004

كيوي عدد2
عصير اناناس(رسيزراو اي نوععع ثاني غير سكر)
عصير ليمون
وبالعافيهه004
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[sħăgίąħ ώ βкёfè]

وآإآإآو ششي جوونآإآن :4: مرا جووعتيني ياختي :4:



طيب جا دووري :39: 004




ابغا منك طريقة عجينة البيتزا وابغاها طريقه ممتازه :39:




وابغا طريقة ومقادير العجينه الذهبيه :41:




وابغا طريقة وعجينة حلا خلية النحل :41: >> اجهزهم لرمضان اسويهم ان شاءالله:20:




احسها كتيره الطلبات :30: بس كلها عجين بعجين :20: يلا المره دي بس :41:




بانتظارك يااحلى بنوته بفووضى انتي وقسمن :29:

[حنان الجُهني.]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:chocolate;border:4px solid sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
فديتكك شق شق004:41:
هذـآ طريقةة عجينةة البيتزـآآ004:49:

المقادير

2ونص. كاس دقيق
1. كاس ماء دافي مو مغلي ولا حار دافي
6 ملاعق حليب بودره
زيت زيتون
ملعقه ونص خميرة
ملعقه صغيره ملح
ملعقه ونص كبيره سكر
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
لي بـآآكك معع طلبـآتكك الثـآنيهه

[حنان الجُهني.]

بـآآكككك:40:
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px solid chocolate;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الشششكل الاخخير:41:

شق شق واذا تبين الطريقهه بالصصور من ععيوني:29:

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[حنان الجُهني.]

وههذـآ ـآخخر ططلب لششق ششق004:41:
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px ridge chocolate;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


1- 2كوب دقيق

2- ملعقة ونصف خميره

3- ثلاث ملاغق حليب بودره

4-نصف ملعقه ملح

5- ملعقتين سكر مطحون

6-ربع كاسه زيت

7- ماء للعجن تقريبا كاسه
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]