تسلم الايادي يارب
الله يبارك فيك
كل الشكر والتقدير لك
* المقادير:
- 2 كيلو سمك بوري أو دنيس.
- 2 كيلو بطاطا (مقطعة حسب الرغبة).
- 4 حبات جزر.
- 4 حبات فلفل أخضر حلو.
- 4 حبات بندورة حمراء.
- 3 حبات ليمون.
- 2 فنجان صلصة طماطم.
- 10 فصوص ثوم.
- ملح، فلفل أسود.
* للحشو:
- ملح، فلفل، كمون، بقدونس، ثوم.
- يدق الجميع جيدا ويحشى بها بطن السمك.
* التحضير:
- ينظف السمك جيدا من الخارج والداخل، ثم يحشى بطنه بالحشوة المذكورة، في طاجن فرن يوضع نصف كمية الزيت ثم يرص السمك.
- ويوضع فوقه شرائح البطاطا، كما يضاف عصير الليمون.
- يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود. تضاف صلصة البندورة، ثم يسكب باقي الزيت فوق سطح السمك.
- يغطى الطاجن ويوضع في الفرن الى أن ينضج السمك، يمكن أضافة القليل من الماء أثناء النضج.
- يقدم الطاجن ساخنا مع تزيينه بالبقدونس.
منقول
لمسة ناعمة
:29:
تسلم الايادي يارب
الله يبارك فيك
كل الشكر والتقدير لك
منورة الماسه
هلا بك
يديك العافيه ياقلبوووووووو
دمت بود
يا هلا
اشكرك على حضورك المميز
يعطيك العافيه يارب
ولا يحرمنا من ابداعك الرائع
[flash1=http://www.upgulf.com/SWF/RsQ57326.swf]WIDTH=550 HEIGHT=350[/flash1]
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات