يعطيك الف عآفيه
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآدهـ
المكوّنات
لحم مقطّع إلى مكعبات - كيلوغرام
ملح - ملعقة كبيرة
قرفة ناعمة - ملعقة صغيرة
سبع بهارات - ملعقة صغيرة
جوزة الطيب - نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
بصل مقطّع إلى شرائح - 3
جزر مبشور - كوبان
أرز إيطالي مغسول ومصفّى جيداً - 3 أكواب
صنوبر - كوب ونصف
ماء - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في قدر، حمّي الزيت وقلّي قطع اللحم.
2- نكّهي بالملح، القرفة، السبع بهارات وجوزة الطيب.
3- رصّي قطع اللحم جيداً في قعر القدر ثمّ وزّعي فوقها شرائح البصل.
4- رشّي صفّاً من الجزر المبشور فوق البصل.
5- في وعاء، أخلطي الأرز مع الصنوبر ثمّ ضعي المزيج كطبقة نهائيّة في القدر.
6- أسكبي الماء في القدر حتى تغمّي كلّ المكوّنات.
7- أتركي المزيج على نار متوسطة حوالى الـ30 دقيقة أو حتى تنضج حبّات الأرز.
8- أقلبي المزيج في طبق التقديم وقدّمي المقلوبة ساخنة.
يعطيك الف عآفيه
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآدهـ
شكـرآ لكـ على بهـي طرحكـ
وشكـري مغلـف بأجمـل بآقــة جـوريـة ...
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
يعطيك العآفيـه
مَ أنحرم من عطآءك المميز
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات