يعطيك العافية
والله يكفينا شر الامراض
أبريل 10, 2017 - بسمة حسن - السكري
يعتبر مرض السكري قاتلا صامتا ، وبمجرد تشخيص هذا المرض ، تكون أفضل الطرق الممكنة للتحكم فيه هي تغيير عادات تناول الطعام ، لذلك فمراقبة وتصنيف الأطعمة الجيدة لمرضى السكر يعد مهمة صعبة جدا ، ولهذا السبب نحاول من خلال هذا المقال جعل الأمور أبسط ونقدم قائمة بأفضل الأطعمة المفيدة والآمنة لهؤلاء الأشخاص .يعتمد تصنيف هذه الأطعمة على كمية ونوع السكر الموجود بداخلها ، فيمكن التعرف على أفضل الأطعمه وأسوءها أيضا طبقا لهذين العاملين ، وإذا كنت مريض سكري ، فعليك متابعة المؤشر الجلاكيمي “GI” لجميع أنواع الأطعمة التي تتناولها ، وذلك بعيدا عن محتوى العناصر الغذائية الموجودة بداخلها ، فحاول إنتقاء الأطعمة ذات المؤشر الجلاكيمي المنخفض ، وتجنب ذات المؤشر الجلاكيمي المرتفع .المؤشر الجلاكيمي “GI” يقيس مدى سرعة ارتفاع مستوى سكر الدم عند تناول طعام معين ، فالأطعمة ذات المؤشر المنخفض تسجل حوالي 55 نقطة او أقل من ذلك ، بينما تصل الأطعمة ذات المؤشر الحلاكيمي المرتفع حتى 70 نقطة أو أكثر ، كما أن هناك بعض الأطعمة تعتمد على تذبذب الإنسولين ، فالحساسية للإنسولين تجعل الجسم قادرا على الإستفادة من توزيع الجلوكوز
أفضل الاطعمة لمرضى السكري التي تساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم :1- الخضروات الغير نشوية : لا يساعد هذا النوع من الخضروات على الشعور بالشبع لفترة طويلة فقط ، بل يعمل على التحكم في مستوى السكر في الدم أيضا .2- الزبادي : بعيدا عن أن الزبادي مصدرا هاما للبكتريا النافعة في المعدة ، فالزبادي يعد خيارا جيدا للأشخاص المصابون بمرض السكري .3- الطماطم : تختلف الطماطم عن باقي الخضروات فيما يخص المؤشر الجلاكيمي ، فالطماطم لديها مؤشر منخفض جدا ، مما يجعلها من أفضل الأطعمة المناسبة لمرضى السكري .4- التوت : يعتبر كلا من الفراولة ، الراسبري والبلاك بيري من أفضل الأنواع الجيدة لمرضى السكري ، والتي تحتوي على المواد المضادة للالتهابات ، مما يجعلها قادرة على تخفيف مضاعفات وأعراض مرض السكري .5- الفواكه الحمضية : إذا كنت تفضل تناول بعض الفاكهة ، فينصح باختيار الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون ، لانها أفضل من باقي أنواع الفواكه الأخرى والعصائر .6- فاكهة الجريب فروت : تعتبر فاكهة الجريب فروت من أفضل الأطعمة التي يمكن أن يتناولها مرضى السكري بدون قلق أو خوف ، فالمؤشر الجلاكيمي لها 25 ، مما يجعلها من أفضل الفواكه التي لديها مؤشر جلاكيمي منخفض .7- الشعير : يعتبر الشعير واحدا من الخيارات الجيدة لإضافته ضمن النظام الغذائي لمرضى السكري ، ويمكن تناوله عن طريق غليه في الماء وتناول الماء الناتج .8- سمك السلمون : يشتهر سمك السلمون بإحتوائه على الأحماض الدهنية أوميجا3 ، والتي تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، بالإضافة إلى ذلك فسمك السلمون لا يحتوي على أي كربوهيدرات ضمن مكوناته ، مما يجعله لا يؤثر على المؤشر الجلاكيمي .9- المكسرات : تمتلك المكسرات مؤشر جلاكيمي منخفض ، فالكاجو والمكسرات الأرضية تعد من الأطعمة الجيدة لمرضى السكري .10- الفاصوليا : تعتبر الفاصوليا من الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين ، مما يجعلها لا تؤثر على مستوى السكر في الدم ، لذلك يمكن تناولها دون قلق .11- الكرنب : يعتبر الكرنب من أكثر الأطعمة الموصى بها طول الوقت لمرضى السكري ، وليس فقط الكرنب ، بل جميع الخضروات الورقية تنتمي لقائمة أفضل الأطعمة لمرضى السكري .12- الحبوب الكاملة : تعتبر الحبوب الكاملة من أفضل الإختيارات التي يمكن إضافتها للنظام الغذائي لمرضى السكري ، وخصوصا في وجبة الفطور ، وذلك لأنها من الأطعمة الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة .13- الحلبة : تعتبر الحلبة علاجا منزليا لمرضى السكري ، يمكن نقع بذور الحلبة ليلا ، وتناول الماء الناتج في صباح اليوم التالي .14- البروكلي : يعتبر البروكلي من أغنى مصادر الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى ، كما يعطي شعورا بالشبع عند تناوله .15- الشوفان : إذا كنت تبحث عن وجبة مثالية للفطور ، فيمكن أن تبدأ يومك بتناول الشوفان ، فيعتبر الشوفان من أفضل الأطعمة لمرضى السكري ، حيث يحافظ على استقرار مستوى الجلوكوز من خلال تنظيم عملية الهضم .
يعطيك العافية
والله يكفينا شر الامراض
تسلم دياتك ع الطرح الرائع
الله يعطيك العافية
يعطيك الف عافيه ..
وبانتظار جديدك دائما ..
لروحك السعاده ..
تحيتي لك.
شكراً لكَ
لكَ ارقى الود و أجزلْ الشكرْ
دمتَ بِحفظ الله ورعآيتـه
يعطيك الف عافية
لآعدمنآ جديدكالقآدم
تحياتى
يعطيك العافية على نقلك واختيارك الموفق
وان شاء الله نشوف ل
كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ
..
شكرا لاناملك التي خطت
هذا الابداع وهذا الجمال
بإنتظار ابداعاتك القادمة..
لك مني كل الود والاحترام
سلمت يداك علي الطرح
منتظرين ابداعتك
دمت ودام تألقـك
تحياتــي
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات