شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية
كيلو لحم
3 كوب رز بسمتي
¼ كوب صلصة طماطم
3 ملعقة صغيرة بهارات كبسة
4 حب هيل
بصلة كبيرة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة كركم
ملح – فلفل حسب الرغبة
2 لومي
اغسلي الارز جيدا ثم انقعيه لمدة ساعة قبل التحضير ثم قومى بتصفيته .
اغسلى اللحم جيدا و قطعيه قط متوسطة الحجم ، قطعى البصل شرائح و افرمى الطماطم .
ارفعي وعاء غير لاصق على النار و ضيفي الزيت ، سخنيه، بعد دلك ضيفى شرائح البصل و قومى بالتقليب حتى يتحول البصل للون الذهبى ، ارفعى البصل من الوعاء و ضعيه جانبا لحين الاستخدام .
فى الوعاء على النار ضيفى قطع اللحم و قليها فى الزيت .
ارجعى البصل للوعاء مرة اخرى ثم ضيفي الكركم و الهيل و اللومي و الصلصة و قومي بالتقليب .
فى وعاء جانبى اغلي 4 اكواب ماء و صبي الماء المغلى بالوعاء على اللحم .
اتركى الوعاء على النار حتى نضج اللحم و انتظرى حتى تمام نضج اللحم .
بعد ان ينضج اللحم ضيفى الأرز بعد دلك ضيفى الملح و البهارات و الفلفل و قومى بالتقليب ، بعد غليان الماء غطى الوعاء و وطى النار و اتركى الوعاء حتى تمام نضج الارز ثم قدميها ساخنة.
التزيين :
يمكن تزيين الوجه بالمكسرات المحمصة حسب الرغبة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية
تسلم ايدك على الطبخه لاهنتي
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي
تسلم يدك على الوصفه
تسلم يمينك على الوصفه الرائعة
يسلم قلبك غاليتي طرح اكثر من رائع
يعطيك العافيه على طرحك المتالق
تقبلي مرروي مع اطيب الاماني
دمتي بخير
تسلم دياتك
ماننحرم من جديدك
جنان الجوري لقلبك ولك
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات