المقادير :
- صدور دجاج
- شدةكزبره خصراء
- شدةبقدونس
- 1بصل كبير
- ملعقة صغيره بهارات دجاج
- 0.5ملعقة كركم
- ملعقة صغيره كزبره بودر
- ملعقة صغيرةفلفل اسود ناعم
- 1فليفله
- ملح
طريقة التحضير:
[*]تفرم صدور الدجاج بالخلاط لوحدها ثم تفرم مع الخصار مره اخرى[*]وتتبل بالملح والبهارات وتدعك جيدا وتشكل حسب الرغبه وتقلى في الزيت[*]تغلى على نار معتدله[*]تترك على ورق المطبخ للتخلص من الزيت[*]ثم تقدم مع البطاطس المغلي او نعمل منها سندوتشات وتقدم
المفضلات