المقادير :

  • صدور دجاج
  • شدةكزبره خصراء
  • شدةبقدونس
  • 1بصل كبير
  • ملعقة صغيره بهارات دجاج
  • 0.5ملعقة كركم
  • ملعقة صغيره كزبره بودر
  • ملعقة صغيرةفلفل اسود ناعم
  • 1فليفله
  • ملح


طريقة التحضير:
[*]تفرم صدور الدجاج بالخلاط لوحدها ثم تفرم مع الخصار مره اخرى[*]وتتبل بالملح والبهارات وتدعك جيدا وتشكل حسب الرغبه وتقلى في الزيت[*]تغلى على نار معتدله[*]تترك على ورق المطبخ للتخلص من الزيت[*]ثم تقدم مع البطاطس المغلي او نعمل منها سندوتشات وتقدم