سلمت آنآملك على هالطرح الرآآقي..
دام عبير إبدآآعك
ننتظر جديدك القادم
تحياتي
لإعداد شرائح فيليه السمك الحار، نحتاج المقادير التالية:
حبة ليمون شرائح.
1.50 ملعقة صغيرة ملح.
4 سمكة كبيرة فيليه.
6 فص ثوم مفروم.
6 حبات فلفل أخضر حار مفروم.
ملعقة كبيرة معجون بندورة.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1.50 كوب زيت زيتون.
0.50 ملعقة صغيرة شطة.
أما طريقة تحضير شرائح فيليه السمك الحار:
- نضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار هادئة ونسخنه.
- نضيف الفلفل الحار والثوم والبقدونس ومعجون الطماطم والشطة والملح إلى الزيت.
- نقلب الخليط على النار إلى أن يغلي، أو لمدة 15 دقيقة.
- نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى يبرد.
- نضيف عصير الليمون إلى الخليط الحار ونحركهما بشكل جيد حتى يمتزجا معا جيدا.
- نضع الخليط في علبة محكمة الإغلاق إلى وقت الإستعمال.
- نغسل شرائح فيليه السمك بالماء، ومن ثم نجففها بورق المطبخ.
- نقطع السمك إلى شرائح كبيرة الحجم.
- نرص شرائح السمك في العلبة التي وضعنا بها خليط الحار.
- نحرص على أن يغمر خليط الحار جميع الأسماك بشكل كامل.
- نغلق علبة السمك وخليط الحار جيدا ونتركها في البراد لمدة ساعتين.
- نسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار قوية حتى تحمى بشكل جيد.
- نبدأ بإخراج السمك من علبة الخليط الحار ووضعها داخل المقلاة واحدة تلو الأخرى.
- نقلي السمك من 4 إلى 5 دقائق لكل جنب، أو حتى نشعر بنضج السمك.
- نخرج السمك من المقلاة ونضعه في صحن التقديم.
- نزين السمك بشرائح الليمون، ونقدمه مع الخبز والخضراوات
منقول
سلمت آنآملك على هالطرح الرآآقي..
دام عبير إبدآآعك
ننتظر جديدك القادم
تحياتي
يعطيك الف عافية عزيزتي على جمال انتقائك وحضورك المتالق كروحك
كلي شوق لمتابعة جديدك الاجمل والاروع
مممممممم وصفة رائعه
سلمت يدينك
شكلها شهي بجربها ان شاء الله
تسلم ايدك روعة
صحة وهنا تسلم ايدك
ممتازة بوصفاتك
تحياتى
كــل الـشكــر والامــتــنــان عـلى روعهـ طرحكـ ..
دائــما انــتــقائــك مــتــمــيــز
نــتــرقــب المــزيــد مــن جــديــدك الــرائــع
دمــت ودام لــنا روعــه مــواضــيــعك
ودي وعطــــــــــــري
مشكوره ع الطرح لاهنتي
يسلم قلبك يالغلا
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
ماشاء الله وصفه جديده وجميله
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات