نص كيلو كبد وقوانص
نص كيلو ارز
توم
بصبة مفرومة
توابل(ملح\فلفل\بودرة توم\حبة قرفة صغيرين)
ملعقة زبدة

نحط الزبدة على النار لغايت لما تسخن وبعدين نحط البصلة ونقلبها شوية وبعدين ننزل بالتوم ونقلب لغايت اما يصفر وبعدين ننزل بالقوانص بعد متقطعت ونقلب شوية كتير وبعدين نحط الكبد بعد متقطعت ونقلب كويس وبعدين ننزل الارز والتوابل كلها ونفضل نقلب لمدة خمس دقائق وبعدين نحط المية لغايت لما تغطية ونسبها تستوى وبعدين نقلبها فطبق التقديم
وبالهنا