بسم الله

نبغى كاستان أرز مصري + قليل لحم مفروم + ملح + فلفل أسود + ثوم مطحون + ليمون أو دبس رمان


هدا للحشوه

حنحط كل هدي المقادير في زبديه ونخلطها مع بعض


بعدين نجيب ورق العنب وناخد ورقه ورقه ونحط فيها قليل من الخلطه ونلفها الين ما نخلص الكميه اللي موجوده عندنا


بعد كده نجيب القدر ونحط في


شويه زيت من اسفل وبعدين ضلوع لحم + بطاطس مقطعه حلقاات


ونبدأ نرص اصابع الورق عنب عليها


ونرش عليها مرقة لحمة مع ملعقة سمنه وليمون


ونخليها على نار هاديه

الين ما تستوي


اهم شي نغطي القدر مضبوط



وبعد كده نرصو في الصحن ونزينو بشرايح الليمون والطماطم


ونقدمو


وصحتين على قلوووبكم