ن احلى الحلويات التى تشتهر بها كبرى المحلات المصريه طوال العام وحصوصا فى الشهر الكريم تمتاز كثيرا ست البيت المصريه باجاده صنعها للابناء والزوج وتستخدم كهدايا للاهل والا صدقاء مكوناتها كل متوافره فى المنزل او بالمحلات التجاريه والان ننشر لكم طريقة عمل البسبوسه بدلا من الشراء من محلات الحلوى

المقادير:
- كوبان من السميد وملعقتا طعام من برش جوز الهند.

- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

- ملعقة طعام من الباكينغ باودر.

- ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.

- كوب من اللبن الزبادي.

- القليل من الطحينة لدهن الصينية.

- القليل من اللوز للزينة.

قطر السكر:

- كوبان من السكر.

- كوبان من الماء، فانيلا.

- ملعقة طعام من عصير الليمون.

- ملعقة طعام من السمن البلدي.


الطريقة:

- تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة.

- يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة ويسكب فيها الخليط ويترك حتى يختمر