تميزى فى عمل جميع المشويات الان
المكونات والمقادير
نص كيلو لحم قطع عصير بصل او ماء بصل ملح فلفل اسود
الوصفة
يتبل اللحم بعصير البصل و الملح و الفلفل الاسود
و يترك حتى يتغير لون اللحم عن لونه الى درجة اغمق
مع مراعاة ان تكون قطع اللحم صغيرة الحجم
ثم توضع في اسياخ رفيعة و تشوى على الفحم
مع مراعاة التقليب حتى النضج و قدمية مع الارز الابيض واليك مجموعة من الاكلات اختارى منها ما يناسبك