المقادير:

1 دجاج كامل مقطّع إلى أجزاء
نصف كوب أرز أميركي مغسول ومصفّى
نصف كوب أرز مصري مغسول ومصفّى
كوبان كريمة كثيفة
حسب الرغبة فلفل أسود
حسب الرغبة ملح
5 حبهان
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
عود قرفة
3 ورق غار
5 أكواب ماء
ملعقتان كبيرتان مارغارين
طريقة التحضير:
ضعي قطع الدجاج في قدر على النار مع الماء، الملح، الفلفل الأسود، الحبهان، القرفة، جوزة الطيب، ورق الغار واتركيها حتّى تنضج.
أنقلي قطع الدجاج بعدها إلى صينية فرن مع المارغارين ثمّ أدخليها الفرن لمدّة 15 دقيقة. إحتفظي بمرق الدجاج جانباً.
ضعي الأرزّ في القدر المحتوي على مرق الدجاج واتركيه حتّى ينضج.
أضيفي الكريمة إلى القدر، حرّكي جيّداً واتركي المزيج على النار لـ10 دقائق إضافية.
ضعي الأرزّ في طبق التقديم وفوقه الدجاج.