طريقة تحضير كيكة القشطة والتفاح

المقادير

  • فانيلا , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • بكينج باودر , ملعقة كبيرة
  • طحين , كوب
  • بيض ,4 حبة
  • سكر , كوب
  • تفاحات مقشرات ومقطعات,4 حبة
  • قشطة , علبة



طريقة التحضير
- نضرب الزيت والبيض والسكر لمدة 4 دقائق بالمضرب الكهربائي
- ننخل الطحين و نضيف عليه البيكنج باودر و الملح و القرفة

- نعمل خطوط متقاطعة بالحليب المحلى والتوفي صوص

- نضيف الطحين بالتدريج إلى الخلطة السابقة مع استمرار الخلط

- تضرب لمدة 3 دقائق ثم يضاف التفاح و الفانيلا و تضرب ثانية لمدة دقيقتان
- ثم تصب في صينية مدهونة بالزيت و تضاف لها القشطة على الوجه بشكل عشوائي


- نقسم الخليط إلى قسمين بحيث نضع الطبقة الأولى ثم القشطة و فوقها باقي الخليط


- ندخلها الفرن و تترك مدة 20 إلى 30 دقيقة


- نضع في قدر صغير نص كوب سكر بني فاتح ( أسمر ) و نضيف عليه علبة القشطة وملعقة زبدة ويوضع القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى تتجانس المقادير و تطبخ لمدة دقيقتين


- نعمل خطوط متقاطعة بالحليب المحلى والتوفي صوص