مقادير سهله لعمل كيكة الدجاج

]



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير

  • لبنة بينار لعمل الصلصة, علبة
  • بقدونس لعمل الصلصة , ضمّة/ شدّة
  • كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ثوم ,0.50 ملعقة صغيرة
  • فلفل ملّون مفروم ,3 حبات صغيرة
  • بصل مفروم, حبة
  • فيليه دجاج مسلوق ومسحب,2 قطعة
  • توست مُزال الحواف, باكيت
  • لبن/ روب لعمل الصلصة, علبة
  • ملح ,0.50 ملعقة صغيرة



طريقة التحضير
- ضعي مقلاة على النار وضعي فيها القليل من الزيت، شوّحي البصل والثوم ثم ضعي الفلفل الملون فوقهم وقلّبيهم.
- أضيفي الدجاج المسحب والبهارات والملح وقلِّبيهم إلى أن تنضج المكونات ثم أتركي الحشوة جانباً.
- أخلطي مكونات الصلصلة (البقدونس، اللبنة، اللبن والملح) مع بعضهم البعض جيداً.
- صُفّي خبز التوست في صينية ستانلس ستيل ثم إدهنيه بالصلصلة وضعي فوقه القليل من الحشوة.
- كرّري الخطوات على عدّة طبقات لتكتمل كيكة الدجاج ثمّ قدميها وبالهناء والشفاء.