يعد القصب من أهم المشروبات التى يفضلها الكثيرون، ويتم حصاده فى المواسم الحارة، وتتم صناعة السكر منه ولذا يطلق عليه "قصب السكر".

تقول الدكتورة علا محمد، أخصائية التغذية العلاجية، إن للقصب العديد من الفوائد التى قد لا يعلمها الكثيرون، ومن أهمها:

1- يساعد فى إعطاء جسمك الطاقة التى يحتاجها طوال اليوم.
2- إذا كنت تعانى من النحافة فعليك تناول المزيد من القصب، لأنه يساعد فى فتح الشهية.
3- كما أنه يقى من الإصابة بتصلب الشرايين وانسدادها.
4- يساعد فى تنظيم نسبة الكولسترول فى الدم، ويجنبك الإصابة بأمراض القلب.
5- يساعدك فى الشعور بالسعادة ويجنبك من الإصابة بالتوتر والقلق والاكتئاب.
6- لاحتوائه على الألياف فإنه يساعد فى تجنب الإصابة بالإمساك.
7- يقوم بتنظيف الجسم من أى سموم من الممكن أن تتراكم فيه.