المحشي
المحشي
المقادير :
لحم مفروم
ارز مصري او اي نوع
كوسه / فلفل رومي اخضر / باذنجان / طماطم / بصل / بقدونس او كزبره / ثوم
ملح / بهارات مطحونه
زيت
معجون طماطم
الطريقة :
نفرم البصل / والثوم / والبقدونس
ثمن نجيبب طاسه ونحط اللحم المفروم والبصل والثوم والبقدونس اللي فرمناه
ونضيف الأرز بعد مانقعناه بالمويه شويه ونضيف الملح والبهارات ونعجنهم كلهم
ثمن نبدأ بحشو الخضار هوني الكوسه
وهوني الفلفل الرومي
وهوني الباذنجان
ثمن نجيب الطاحونه ونحط حبتين طماطم + معجون الطماطم
نرص الخضار في القدر
ونصب عليها عصير الطماطم
ونغطيه ونحطه ع النار يطبخ
وهوني استوي وصار جاهز للأكل
نحطه في صحن وونسمي بالرحماان ونااكل
اتمنى يرووق لكم ماطرحت
ولاتحرموني من طلتكم والتقيم
رد مع اقتباس
المفضلات