المقادير

تغسلين البطاطس زين وتقطعينه مربعات كبيرة
تتبلينه بـ :

- خل
- زيت زيتون
- ثوم


- فلفل اسود

- ملح
- عصير ليمون
بعدين تحطينه بصينيه وتقصديرنه وتدخلينه الفرن
وتخلينه لحد ماينشف مائه << تقريبا راح يطول حوالي ساعة
واذا طلع من الفرن رشي عليه بقدونس وجبن موزريلا
وبالعـــافيه على قلوووبكم