حلى الجالكسي الفاخر


المقادير ( الكمية تكفي لطبق بايركس صغير ، للأحجام الكبيرة ضاعفي الكمية )


نحتاج إلى :

الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته ( أنا استخدمت الباوند كيك الجاهز وهو مصور سترونه لاحقاً )



الطبقة الثانية :
4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون


الطبقة الثالثة بالأعلى :
3جالكسي السادة
نصف علبة قشطة

الطريقة :



نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك





الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون


ونضع المزيج فوق طبقة الكيك







الآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً


ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار






نضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك


وهذه صورته مع صورة الكيك







أخرجيه من الثلاجة وقطعيه وقدميه لضيوفك وإسمعي أحللللللللللى عبارات المديح





م/ن