مراااحب

الفطور .. أهم وجبه في اليوم ولكن للأسف
أغلبنا يهملها للآسف
البعض يفضل اللحوم على االفطور والبعض
الأجبان او النشويات او الخضار ..
لذلك بأطرح مجموعه كبيره من وجبات الفطور
وان شاء الله تلبي جميع الرغبات
مع تطوير طرق التقديم << من شان تنفتح الشهيه

نشوف مع بعض انواع الفطور ..


[ مزرعة بالبيض ]



سبب التسميه ان فيها انواع كثيره من
الخضار ..
بيض + بقدونس + بصل + ثوم + طماط +
فلفل بارد [ بصل اخضر ] حسب الرغبه
نقطع البصل ونحمسه بالزيت ثم نضيف
الثوم المهروس .. ثم الطماط والفلفل
البارد بعد التقطيع وباقي الخضار ..






نصبها بصينيه بعد دهنها بالزيت و ندخلها
الفرن بعد رشها بالجبن ..
بالقلايه اسرع ونغطيها بغطى قدر ..






بعد ماتتحمر من تحت نقدمها ..






مع رشة بقدونس مفروم وبطاطس وخبز
محمص ..






||



[ توست باللبنه والمربى ]

توست نقطعه نجوم او دوائر .. ثم بالقمع نحط
عليه لبنه ~ مربى ..







نقدمه مع الزبادي والخس والطماط
والزيتون ..






||







[ فول بالخلطه اللبنانيه ]

علبة فول بالخلطه اللبانيه + فص ثوم + صلصه
طماط منزليه + معجون طماط بقدونس مفروم +
خمس ملاعق زيت زيتون ..
نهرس الثوم ونحركه مع زيت الزيتون ..
ونقلبه على النار ثواني يطلع طعمه ..
نفرغ علبة الفول في قدر مع ملعقه كبيره
معجون طماط و3 ملاعق صلصه منزليه
ونضيف الثوم ..
نهرس الفول بالشوكه ونتركه يطبخ 5 دقائق ثم
نضيف البقدونس ..
نقدمه بعد مانزينه بالزيت والشبت
والطماط ...





مع الخبز العربي واللبنه والزيتون ..





||






[ نقانق بالصويا والجبن ]

بصل مقطع صغير + نقانق شرايح + ملعقه
صغيره صلصه صويا + جبن سايل + فلفل
بارد احمر
نحمس البصل مع الزيت ونضيف الفلفل
البارد والنقانق .. ونتبلها بالملح والفلفل
والصويا ..
نتركه دقيقتين ثم نضيف 3 ملاعق صغيره
جبن .. ونتركه ع النار دقيقه ثم نقدمها..





مع البيض المسلوق - جبن - مرتديلا - خبز
محمص ..





||




[ بيض رول بالخضار ]


بيض مخفوق مع حليب .. نضيف عليه طماط
وبصل وبقدونس ... نتبله بالملح والفلفل
الاسود ونصبه بصينيه دائريه مدهونه
بالزيت ..
نحطه على النار حتى ينضج ثم نلفه رول ونقطعه
حلقات ..
نقدمه مع خبز بشرايح الجبن - زبادي -
طماط وزيتون - كاس قهوه - عصير تفاح






||

لمحبين اللحم على الفطور

[ أسياخ الحلوم المشويه ]



جبنه حلوم + فلفل بارد ملون
نقطع الجبنه مكعبات + الفلفل وندخلها
اصياخ بالدور .. ثم نحطها ع الشوايه بدون
زيت .





نقلبها حتى تنشوي جميع الجهات ..





نقدمها مع خبز محمص ومربى ومكدوس
وزيتون ..








صحه وعافيه على قلوبكم


||