المقادير
500 جرام من البطاطس
100 جرام من الجبنه الشيد ر او البرميزان او الرومي
دقيق بقسمآط + بيض ولبن
التوابل : ملح + فلفل ابيض
زيت للتحمير
طريقه التحضير..
تقشر البطـآطس وتقطع اربع قطع متسـآويه مثل
فص البرتقـآل وتسلق في مـآء مغلي
بنسبه تسويه 90%
تبشر الجبنه نآعمه وتقلب مع التوابل
نقلب البيض مع اللبن وقليل من التوابل ونضع البطآطس
المسلوقه بها وتقلب في الجبن المبشور وتترك جانبآ ..
::
:


طريقه التسويه


نحمر قطع البطآطس حتي اللون الذهبي .
طريقه التقديم


تقدم سآخنه مع الكآتشب او المآيونيز حسب الرغبه
::
؛؛
:h040:وبص

بلعافيه ...