لقمة القاضى ...ليبيا

----------------------------------------------

المقاديـــــــــــــــر
6 ملاعق دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة بيرة
1 ملعقة صغيرة سكر
ذرة ملح
بطاطا حجم متوسط مبشورة
الطريقــــــــــــــــة
نخلط جميع المقادير مع بعضها ونبشر عليها البطاطا وتعجن بالماء الدافى
حتى تتكون عندى عجينة سائلة نوعا ماء
وهذى هى العجينة





وبعدها نأخذ بملعقة صغيرة بعد دهنها بالزيت قليل من العجينة ونضعها فى الزيت للقلى
ومن الزيت الى العسل وبعدها تقدم مع القهوى
صحتين وعافية