المقادير

زيت نباتي غزير , للقلي
فلفل أسود , حسب الرغبة
فتات الخبز , كوب
جبن مبشور ,2 كوب
بياض البيض ,4 حبة

طريقة التحضير


- أخفقي بياض البيض جيّداً.
– أضيفي إليهِ الجبن المبشور بسرعة وشكليها مثل الكرة، بسلاسة بدون ضغط قوي، وبحجم متوسط.
– دحرجيها في فتات الخبز.
– إقليها في إناء زيت عميق حتى لونها يصبح لونها ذهبياً.
- ضعيها على ورق المطبخ لتصفيتها من الزيت الفائض ثم ضعيها في طبق التقديم.
- قدّمي كرات الجبن المقلية ساخنةً إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي وتمتّعي بمذاقها اللذيذ.