المقادير:

دجّاج مقطع قطع صغيره ,

خبز تورتيلا ,

زيتون آخضر ***** النوى ,

بهارات ,

1بصل مفروم ,

كاس زيت زيتون ,

زعتر ,

فلفل آحمر ,

ثوم مهروس


الطريقه:

- تسلقين الدجاج بعد ما ينضج تضعين عليه :

بهارات , بصل مفروم , فلفل أحمر , ثوم مهروس , زعتر ,

[نخلط الزيت زيتون , زعتر ]


- ندهن الخبز بـخليط الزيت زيتون و الزعتر ,

تحشى بالدجّاج

ثم تُلف

وتدهن بزيت الزيتون والزعتر ,

تغلف كل حبه بالقصدير

وتحمر قليلاً بالفرن ,

يفتح القصدير وتقدم ساخنه