المقادير
1 xكيلو سمك (مكرونة)
1 xمعلقة صغيرة كمون
1 xمعلقة صغيرة فلفل حامي مطحون
1 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
1 xمعلقة صغيرة ملح
1 xمعلقة صغيرة بهارات سمك
½ xكوب دقيق
½ xكوب زيت عباد شمس
الخطوات



فى الكبة اخلطى البصل مع الملح و الفلفل و عصير اليمون و الكمون و الفلفل الحار حتى يمتزجوا تماما .
قومى بفتح السمك من البطن ثم يحشى بالخليط و يلف مثل الحلقات و يغلق بواسطة خلة اسنان .
اغمسى السمك فى الدقيق ثم يحمر فى الزيت و يقدم ساخناً بألف هنا .