وصفة سلطة لذيذة مكونة من المعكرونة والجرجير بجبنة الفيتا والصلصة المميزة من إعداد الطاهية إيناس عاهد المقادير :


المعكرونة: نصف عبوة (البيني، مسلوقة)
الجرجير: ضمة (طازج) جبنة
الفيتا: نصف كوب بندورة: 1
حبة (صغيرة) زيتون أسود: 15
حبة خرشوف:
علبة (أرضي شوكي)
البصل: 1 حبة (مقطع جوانح)
النعناع: ملعقة صغيرة (مفروم)
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة (للصلصة)
عصير الليمون: 1 حبة (للصلصة)
الثوم: فص (مهروس، للصلصة)
سكر: رشّة (للصلصة)
زعتر مجفف: ملعقة صغيرة (للصلصة)

طريقة التحضير

1. نخلط مقادير السلطة معا.
2. نخلط مقادير الصلصة ونخلطها مع المعكرونة المسلوقة.
3. نضيف الصلصة بالمعكرونة إلى مقادير السلطة وتقدم.