طريقة عمل الباذنجان المخبوز بالخضار




الكونات والمقادير :

1 باذنجان رومى مخبوز كبير
1/2 فلفل رومى أخضر
1/2 فلفل رومى أحمر
1 فص ثوم
بصل أخضر
1/4 كوب رمان
1/4 كوب عين جمل
زيت زيتون
طريقة عمل الباذنجان المخبوز بالخضار:


يقشر الباذنجان المخبوز ويقطع بالسكين قطعًا صغيرة
تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة
تخلط الخضروات مع الباذنجان
يضع الخليط فى طبق التقديم ويرش بزيت الزيتو