كشف موقع " Health" الأمريكي أن أوراق الجزر لها فوائد صحية متعددة، حيث يمكننا إضافتها إلى الحساء والسلطات، مشيرا إلى أن أوراق الجزر الخضراء مليئة بالكلوروفيل الذي يعمل بمثابة مطهر للكبد والجسم بأكمله.
وأضاف ذات التقرير، أن أوراق الجزر يمكنها أن تساعد في الوقاية من السرطان ونمو الأورام، لأنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة، وذلك لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن.
وتحتوى أوراق الجزر على ستة مرات أكثر لفيتامين C والبوتاسيوم المفيد لنظام القلب والأوعية الدموية.
المفضلات