الكنافة أكلة رمضانية نعشقها جيمعا ولا تخلو منها المائدة العربية بعد الإفطار. ولكن بدلاً من تحضيرها هذا العام بالطرق التقليدية، فإننا نأتي لكِ اليوم
بخمس طرق مبتكرة وجديدة لعمل الكنافة.أظهري مهارتك في عمل حلويات رمضان بهذه الوصفات اللذيذة.
وصفة الميني كنافة بالنوتيلا المقادير:
١/٢ كيلو كنافة
٥ ملاعق كبيرة زبدة
شوكولاتة نوتيلا
١ ملعقة صغيرة سكر
شربات
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا:
١- قومي بتفتيت الكنافة ومزجها مع الزبد وملعقة صغيرة سكر.
٢- احضري صينية قوالب الكب كيك ووزعي فيها الكنافة بالتساوي ثم ادخليها الفرن.
٣- بمجرد إحمرار الكنافة اخرجيها من الفرن واسقي كل قالب بملعقة صغيرة من الشربات ثم اتركيها تبرد.
٤- انتهي بحشو كل شريحتين من الكنافة بملعقة من النوتيلا وقدمي.
وصفة أكواب الكنافة بالمانجو والكريمة
المقادير:
١/٢ كيلو كنافة
١/٢ ١ كيلو مانجو
١ ملعقة صغيرة سكر
٢ كيس كريمة خفق
٢ ملعقة كبيرة قشطة
٥ ملاعق كبيرة زبدة
٢ كوب شربات
طريقة عمل الكنافة بالمانجو:
١- ابدأي بتفتيت الكنافة ودهنها بالزبد بعد إذابته ثم انثري السكر عليها ووزعيه جيدا، ثم ضعي الكنافة في صينية الفرن.
٢- اخرجي الصينية من حين لآخر وقومي بتكسير أجزاء الكنافة بالسكين وقلبيها حتى تحمر من كافة الجوانب. الغرض هنا هو تحمير الكنافة وليس تسويتها كالمعتاد.
٣- في هذه الأثناء قومي بتحضير الكريمة والمانجو عن طريق خفق الكريمة مع القشطة وتقطيع المانجو لمكعبات كبيرة.
٤- بعد الانتهاء من تحمير الكنافة، قومي بسقيها بالشربات.
٥- احضري عدد من الأكواب أو الكؤوس، ووزعي قليل من الكنافة في كل كوب ثم اضيفي قليل من الكريمة وبعض قطع المانجو. بعد ذلك ضعي مقدار من الكنافة مرة أخرى وزيني السطح بالكريمة والمانجو.
منقول
المفضلات