المقادير
3 كاسات طحين
1 بيضه
م صغيره ملح
من زيت زيتون
لحم مفرم مستوي + جبن شودر
الطريقه : لعمل العجينه
3 كاسات صحين + بيضه +م صغيره ملح + قليل من زيت الزيتون كم سوف نحتاجه
في رق العجينه نخلص جميع المقادير بخلاط إلى أن تصبح عجينه بهذا الشكل
نغطيها ونجعلها ترتاح على الأقل 3 ساعات لايوجد بها خميره ولكن لابد ان ترتاح لفتره طويله
حتى لو سويتها من قبل وتحطيها بالثلاجه
من ثم نرقها إلخ يعني على آخر شي لي تصير خفيفه ونحط فوقها اللحم المفروم مستوي وفوق جبن شودر بهذا الطريقه وكلما احتاجت إلى زيت نضع ونرقها
ونسكرها من جميع الجوانب وتكون بهذا الطريقه
ثم نقليها بمقلاه تيفال وقليل من الزيت
والشكل النهائي
وصحتين عليكم
أتمنى نال على أعجابكم لو أعجبك انتظر منكم التقييييم
كنتم مع
مطبخ منكم وفيكم وترقبوا كل ماهو جديد
تحيااااتي لكم
المفضلات