المقادير: صدور دجاج بدون عظم ثوم مفروم قطع صغيرة ربع اصبع زبدة *الخضار* ملفوف جزر فلفل اخضر فاصوليا بزاليا
المقادير:
صدور دجاج بدون عظم
ثوم مفروم قطع صغيرة
ربع اصبع زبدة
الخضار
ملفوف
جزر
فلفل اخضر
فاصوليا
بزاليا
حبوب ذرة
2 م-ك دقيق
ربع كأس كريمة الخفق (whipping cream)
ملح
بامية
لحم مخلي العظم مقطع قطع متوسطه الحجم
بصل مفروم
صلصه
ثوم مفروم
قرنفل
دارسين او قرفه
بهارات مشكله
فلفل
الطريقة:
طريقه عمل الخضار الصيني مع كريمة الخفق
تقطع صدور الدجاج مكعبات صغيرة
يحمر الثوم على النار مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبي
يضاف اليها قطع الدجاج وتقلب حتى ينشف ماء الدجاج - نصف استواء
يضاف الخضار المقطع و يضاف ربع كأس ماء مغلي، ملح وفلفل
ويغطى قدر الخضار و الدجاج ويترك تقريبا 20 دقيقة على نار هادئة الى ان يستوي الخضار
يخلط الدقيق مع ماء بارد حتى يتجانس ثم يضاف على الخضار
و يضاف كريمة الخفق للخضار ويترك 5 او 10 دقائق ثم يقدم
يمكن اضافه كزبرة ناشفة على طبق الخضار الصينى مع كريمة الخفق تعطي طعم لذيذ
قدمى طبق الخضار الصينى مع كريمة الخفق
و بالهناء والعافية
المفضلات