طريقة عمل الارز بالمفروم

[دارين]

المقادير


ملعقة صغيرة مليانة من الزعفران منقوعة في ماء الورد 2 كأس كبير أرز مغسول ومنظف 2 ملعقة كبيرة سمن
كأس صغير من اللوز والزبيب للتزيين

½ كيلو لحم مفروم
ملعقة صغيرة بهار مشكل مع الفلفل أيضا

ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
2 مكعبات ماجي تحل في ماء مغلي
طريقة الطبخ

يسخن السمن في قدر ويضاف اليه اللوز والزبيب ليحمر ويرفع جانبا
يقلى البصل الى أن يصبح ذهبيا ونضع فوقه المفروم والبهار المشكل ونداوم التحريك الى ان يتشرب ماءه
نأخذحلة ثانية ونضع فيها باقي السمن ونشوح الأرز فيها قليلا كما نضع عليه الزعفران المنقوع في ماء الورد ومرق الماجي المحلول في الماء المغلي.نحركه قليلا لكي لا يلتصق بالحلة ونخفض من تحته النار لكي يستوي
وبعد ربع ساعة تقريبا نفرش على وجه الأرز طبقة المفروم المحضر سابقا وننتضره الى أن يتفلفل
وبعد الغرف نزينه باللوز والزبيب المحمر مع رشة خفيفة من الهيل المطحون ليقدم مع صحن المشويات. 2 بصلات مقطعة صغيرا

[حكايه قلب]

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز

لك منا اجمل التحية وفي انتظار كل مواضيعك الشيقة

وكل التوفيق لك يا رب

[دلوعة الخليج]

يسعدك ربي على الطرح االجميل
سلمت يمينك
يعطيكى الف الف عافيه
بانتظار جديدك
تقديري

[سوما]

أنتقآء رائع
تسلم الأنآمل
و ربي يعطيك العآفيه
دمتى بوود

[ملاك الغلا]

يعطيكى العافيه على جمال طرحك
تسلم الايادي يارب
عوااااافي
الله يعطيك العافية

[شموع الامل]

مشاء الله
جزاك الله خير ووفقك

[عذبه الصفات]

يووه عاد انا جوعانه

شكله لذيذ

شكرا ع الطرح

[دارين]

نورتوا متصفحي المتواضع
حبايب قلبي الغالين

[مزيونه]

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن الاختياار

يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير

[بنت الديره]

يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع
ومجهود أروع
ننتظر مزيدكم
بشوووق