خطوات تحضيرلحم انتركوت بالبطاطس والقرع

[بروق الفجر]

المقادير
1 كيلو لحم انتركوت
2 بطاطس مكعبات
¼ كوب قرع مكعبات
2 ملعقة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
2 قطعة زبدة
20 حبة من الزيتون الأسود النوى
ا
الطريقة
1- احضري مقلاة وضعي فيها زيت الزيتون وسخنيه ثم ضعي قطع الانتركوت بعد تجهيزها بدقها ونزع الأطراف الدهنية حتى يتورد
لونها من الجانبين.
2- اتركيها على نار هادئة حتى يتم نضجها تماماً مع تقليبها من آن لآخر حتى تتشرب السائل كله.
3- ضعي الزيتون في مقلاة مع قطعة من الزبدة الصغيرة وادعكيه جيداً حتى يصير كالكريمة.
4- ضعي البطاطس والقرع في مقلاة مع قليل من الزبدة وتبّليهم بالملح والفلفل وقلّبيهم ثم اضيفي القليل من الماء حتى ينضجوا.
5- احضري طبق التقديم وضعي كريمة الزيتون على قطع الأنتركوت وقدّميه مع القرع والبطاطس السوتيه، قدّميه ساخناً في الحال

[دلوعة الخليج]

بااارك الله فيك وفي جلبك لناا هذه الروووعه
يسلمووو الايااادي واتمنى لك كل التوفيق
ننتظر قااادمك وكوني بخيير
لكِ مني كل التقدير والإحترام
وتمنياتي لكِ بدوام التميز والتوفيق

[ملاك الغلا]

اجمل
وارق
التحايا
ودمتِ بخير
دمتم مبديعن مضيئين سماء منتدانا الغالي
بانتظار كل ما هو جديد ومميز
الى ذلك الوقت
تقبلو مني

[دارين]

يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع
وجهود أروع
ننتظر مزيدكم
بشوووق

[مزيونه]

طَرِحْ ممُيَّز وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ